Pulpos de espaguettis

Ingredientes:

• Salchichas
• Espagueti 
• Mantequilla
• Aceite de Oliva
• Orégano
• Sal
• Un diente de Ajo

Procedimiento:

Se cogen los Espaguetis que se van a utilizar y se parten las baritas a la mitad. Después se cortan cinco o seis salchichas cada una en cinco trocitos.

Después se colocan los espaguettis en cada trocito de salchicha de forma que lleguen hasta el fondo de cada trocito pero sin atravesarlo. A continuación se colocan en una cacerola con agua, con un poco de aceite de oliva, el diente de ajo pelado y sal al gusto y se deja cocinar unos 20 minutos o hasta que este listo.

Finalmente, se escurre la pasta y se le añade mantequilla para que quede más jugoso.

Recetas orientales

Este viernes hemos podido disfrutar de la visita de la madre de Bao-Qing, una mujer que está impregnada de la cultura china.

Nos ha obsequiado con dos platos típicos de su país y nos ha explicado también su modo de preparación. A tosos nuestros alumnos y alumnas les ha encantado la nueva comida y han hecho un montón de preguntas sobre el país asiático.

La comida que hemos podido degustar es la que explicamos a continuación. 

¡¡Mirad que buena pinta tiene!!

Dim sum: El dim sum es una comida china liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum.

Zong: El Zong, zongzi, o rellenos de arroz es un plato típico de la cocina tradicional china elaborado de arroz glutinoso cocinado de tal forma que tenga diferentes rellenos y enrollado con hojas de bambú. Suelen cocinarse al vapor o hirvendo.