Pulpos de espaguettis

Ingredientes:

• Salchichas
• Espagueti 
• Mantequilla
• Aceite de Oliva
• Orégano
• Sal
• Un diente de Ajo

Procedimiento:

Se cogen los Espaguetis que se van a utilizar y se parten las baritas a la mitad. Después se cortan cinco o seis salchichas cada una en cinco trocitos.

Después se colocan los espaguettis en cada trocito de salchicha de forma que lleguen hasta el fondo de cada trocito pero sin atravesarlo. A continuación se colocan en una cacerola con agua, con un poco de aceite de oliva, el diente de ajo pelado y sal al gusto y se deja cocinar unos 20 minutos o hasta que este listo.

Finalmente, se escurre la pasta y se le añade mantequilla para que quede más jugoso.

Recetas orientales

Este viernes hemos podido disfrutar de la visita de la madre de Bao-Qing, una mujer que está impregnada de la cultura china.

Nos ha obsequiado con dos platos típicos de su país y nos ha explicado también su modo de preparación. A tosos nuestros alumnos y alumnas les ha encantado la nueva comida y han hecho un montón de preguntas sobre el país asiático.

La comida que hemos podido degustar es la que explicamos a continuación. 

¡¡Mirad que buena pinta tiene!!

Dim sum: El dim sum es una comida china liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum.

Zong: El Zong, zongzi, o rellenos de arroz es un plato típico de la cocina tradicional china elaborado de arroz glutinoso cocinado de tal forma que tenga diferentes rellenos y enrollado con hojas de bambú. Suelen cocinarse al vapor o hirvendo.

Tarta de manzana

Ingredientes para 4 personas:

• 6 manzanas
• 1 taza de harina
• 1 taza de leche (se puede substituír por bebida de soja, de avena, de arroz o de almendras)
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 3 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón

Forma de preparación:

Precalienta el horna a temperatura media.

Coge 4 manzanas, pélalas y córtalas en trocitos algo gruesos y resérvalas.

En un recipiente hondo pon la leche, la harina, el azúcar y los huevos y añade otra manzana en trozos. Pásalo todo por la batidora, de manera que quede una crema bastante líquida.

Coge un molde para tarta y úntalo con aceite. Salpica un poco de harina para que la tarta no se pegue (con un molde de silicona no es necesario este paso).

 Vierte en el molde un poco de la masa líquida. Luego pon una capa de las manzanas cortadas en trocitos, después una capa de masa líquida y luego otra de trocitos de manzana para terminar con una capa de masa.      

Piruletas de kiwi con chocolate

Ingredientes:
- Kiwi
- Chocolate para derretir
- Palos de helado

Procedimiento:

Poner a derretir el chocolate en baño maria. Mientras no está el chocolate puedes ir cortando el kiwi en rodajas y ponerles el palo de paleta.

Una vez esté todo listo, se introduce el kiwi en el chocolate. Finalmente, se dejan durante media hora en la nevera y listo.

Canciones

Canciones

¿Cómo debemos alimentarnos?

Presentación alimentación from noemidopazo